Dijous 15 de febrer:

* Dijous Llarder, cocciķ de dos porcs en canal amb la colˇlaboraciķ del colˇlectiu Osona Cuina i Osona Porc (de 9.00h a 19.00h)

* 18.00h Espectacle infantil "Conta-contes gastronōmic"

* 19.00h Presentaciķ llibre a la llibreria la Tralla: "L'āvia Remei talla el bacallā"
* 19.00h-20.00h Xerrada "Botifarra d'ou. Tradiciķ i aspectes nutricionals", a cārrec de Consol Blanch, doctora en química i professora de la UVic.
"Composiciķ nutricional i estudi comparatiu de la botifarra d'ou amb altres embotits", a cārrec de Míriam Torres, nutricionista i professora de la UVic.
* 21.00h-22.00h Sessiķ de cinema: Comer, Beber y Amar

Divendres 16 de febrer:

* 12.00h Demostraciķ de com tallar i conservar el pernil, a cārrec de "3 Reyes" i Embotits Fussimanya"
* 13.00h Demostraciķ d'elaboraciķ d'una dieta equilibrada amb porc, a cārrec de l'Aula de Cuina
* 17.30h Taller de cuina: "El porc a taula i la salut", a cārrec de l'Aula de Cuina
* 17.30h Els secrets del porc. Com comprar-lo i cuinar-lo, a cārrec del cuiner Manel Molera i xarcuters de Vic
* 19.00h Presentaciķ llibre a la llibreria la Tralla
* 19.00h 2a ediciķ del lliurament del guardķ "Llonganissa d'Or" al Temple Romā
* 19.20h Tast guiat de llonganissa al Temple Romā

* 20.00h Un mķn de receptes. Presentaciķ de receptes dels cinc continents
* 19.20h Sessiķ de Cine-Mondovino

Dissabte 17 de febrer:

* 12.00h Demostraciķ de com tallar i conservar el pernil, a cārrec de "3 Reyes" i Embotits Fussimanya"
* 10.30 a 12.00h i de 15.30 a 17.00hI Campionat de Botifarra Setmana del Porc, a cārrec del Casal de Gent Gran Mn. Josep Guiteras
* 13.00hDemostraciķ d'elaboraciķ d'una dieta equilibrada amb porc, a cārrec de l'Aula de Cuina
* 17.30h Demostraciķ de cuina amb porc, a cārrec del cuiner Manel Molera
* 17.30h - 19.00h Inflables porc i granja (activitat infantil)
* 17.30h Taller de galetes (activitat infantil)
* 22.00h - 23.00h Teatre: Cuina Selecta. Lloc: Centre Comunitari

Diumenge 18 de febrer:

* 10.30h - 11.30h Taller de pilotilles (activitat infantil)
* 10.00h - 14.00h Inflables porc i granja (activitat infantil)
* 10.30h - 12.30h Xocolatada infantil i botifarrada popular
* 11.00h - 12.00h Cercavila gegantera i de capgrossos
* 12.00h Espectacle de titelles: Receptari, de Teia Moner (activitat infantil)

Activitats permanents:

* Mostra comercial
* Exposiciķ Embotits tradicionals de Catalunya. Sala de la Llotja del Blat
* Exposiciķ Colˇlecciķ privada de porquets en miniatura. Oficina de Turisme de Vic
* Exposiciķ La matanįa del porc. Capella de la Pietat
Totes les activitats tindran lloc a la carpa de la plaįa Major de Vic excepte les que ja estan indicades a un altre espai.

Adreces importants:
Aula de Cuina: C. Verdaguer, 20. Baixos.
La Tralla: C. de la Riera, 5.